طبیب من

کد خبر: 15305
تاریخ انتشار: ۱۰ام اسفند ۱۳۹۶ , ۱۲:۴۵

طبیب من– مصرف برخی از غذاهای پرکالری سرشار از مواد مغذی نه تنها شما را چاق نمی کند بلکه راهی برای جلوگیری از ابتلا به شرایط خطرناک پزشکی است:

 

 

کره بادام زمینی: کره بادام زمینی در هر قاشق غذا خوری تقریبا ۹۴کالری دارد. ۴گرم پروتئین، ۸گرم چربی، و ۳گرم کربوهیدرات. کره بادام زمینی را میتوانید به راحتی با غذاها مخلوط کنید. این کره را میتوانید در انواع مختلف تهیه کنید مثلا نوعی که در تکه های بادام زمینی هم هست و یا نوعی که کامل مخلوط شده است. کره بادام زمینی که طبیعی باشد نشانه اش این است: وقتی در قوطی آن را باز میکنید روغن باید بالایش جمع شده باشد و برای استفاده مجبورید ابتدا آن را هم بزنید. همچنین کره بادام زمینی طبیعی را باید در یخچال نگهداری کنید.

تخم مرغ: یک تخم مرغ معمولی دارای ۷۰کالری است. ۵گرم چربی، ۶گرم پروتئین و مقداری کربوهیدرات. پروتئین موجود در تخم مرغ برای ساخت عضله به بدن کمک می کند، چربی موجود در تخم مرغ منبع قابل توجهی از انرژی را برای بدن محیا می کند و همچنین میزان تستوسترون را افزایش می دهد. تخم مرغ حاوی سطوح بالایی از اسیدهای چرب امگا ۳است که به انعطاف مفاصل و سلامت سلولهای بدن کمک می کند. یک عنصر به نام کولین نیز هست که در زرده تخم مرغ پیدا می شود. کولین باعث کاهش ساخت چربی در قلب می شود و به بازسازی سلول ها کمک می کند. همچنین مشخص شده روی خلق و خو هم تاثیر دارد.

آووکادو: سرشار از چربی های غیر اشباع، آنتی اکسیدان ها و بتاکاروتن است و مصرف آن به بهبود وضعیت حافظه کمک می کند، کلسترول ال دی ال را کاهش می دهد و باعث افزایش سطح کلسترول خوب یا همان اچ دی ال می شود. مصرف آووکادو جلوگیری کننده از بیماری های قلبی است. از آنجا که یک عدد آووکادو حاوی ۳۰گرم چربی و ۳۲۲کالری است، هر روز می توانید یک و نیم عدد از این میوه مصرف کنید.

آجیل و دانه ها: انواع آجیل سرشار از چربی های مفید، فیبر، ویتامین ای، منیزیم، روی، فولات و پتاسیم هستند. البته باید به این نکته توجه داشته باشید که در مصرف مغزهای خوراکی نباید زیاده روی کنید. بادام و پسته بیشترین میزان کالری را ارائه می کنند. مصرف حدود ۲۳عدد بادام یا ۴۹عدد پسته معادل دریافت ۱۶۰کالری است. با تقسیم بندی مناسب و رعایت اعتدال در مصرف می توانید اهداف کاهش وزن خود را با کمک مغزهای خوراکی محقق سازید و به حفظ سلامت کلی بدن کمک کنید.

روغن زیتون: یک بخش اصلی از رژیم غذایی مدیترانه ای است و مصرف آن به طور مستقیم با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و برخی سرطان ها ارتباط دارد. روغن زیتون خاصیت ضد التهابی دارد و مصرف آن برای حفظ سلامت استخوان ها نیز مفید است. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حدود ۱۲۰کالری دارد، از این رو، بهتر است از آن به عنوان چاشنی سالاد و برای پخت و پز سبزیجات استفاده شود. استفاده از روغن زیتون به همراه حمص به عنوان یک میان وعده سالم که به خوبی احساس سیری را در انسان ایجاد می کند نیز برای کاهش وزن بسیار توصیه شده است.

سیب زمینی: شاید به دلیل وجود کربوهیدرات، سیب زمینی شهرت چندانی در بین مواد غذایی نداشته باشد اما فراموش نکنید که این ماده غذایی سرشار از آهن، پتاسیم و فیبر است. یک سیب زمینی متوسط همراه با پوست ۱۶۱کالری دارد. سیب زمینی را به همراه کره، نیر، خامه ترش یا بیکن مصرف نکنید. نوع پخته شدن آن همراه با کمی نمک و روغن زیتون، یکی از سالم ترین وعده های غذایی است.

 

 

 

منبع: آوای سلامت

پایان پیام/