طبیب من

کد خبر: 10263
گروه : اخبار سایت
تاریخ انتشار: ۱۱ام مرداد ۱۳۹۶ , ۰۲:۰۰
یک کار‌شناس بهداشت مواد غذایی گفت: مصرف نمک زیاد باعث آب‌جمع‌شدگی در بدن، از دست دادن پتاسیم و تورم پا‌ها می‌شود.

به گزارش طبیب من به نقل از تسنیم، حسین عبدالعزیزی با اشاره به اینکه شهروندان خطرات استفاده بی‌رویه از نمک طعام را جدی بگیرند، اظهار داشت: استفاده کم از نمک طعام مطلوب است، اما خوردن غذا با نمک مسئله دیگری است.

این کار‌شناس بهداشت مواد غذایی با بیان اینکه میزان مصرف نمک طعام ۶ تا ۱۸ گرم است، افزود: مصرف بیش از این میزان نمک طعام باعث افزایش فشار خون و بیماری قلبی می‌شود.

عبدالعزیزی تصریح کرد: کار‌شناسان معتقدند که مصرف بی‌رویه نمک مهم‌ترین عامل می‌گرن (سردرد عصبی) است.

وی در ادامه اذعان کرد: نمک همچنین باعث آب‌جمع‌شدگی در بدن، از دست دادن پتاسیم و تورم در پا‌ها می‌شود.

عبدالعزیزی گفت: پتاسیم برای جذب و استفاده پروتئین در بدن ضروری است.

این کار‌شناس مواد غذایی متذکر شد: چنانچه شهروندان بخواهند میزان نمک خود را کاهش دهند می‌بایست از نوشیدن کوشاب (ماء الشعیر)، استفاده از منوسدیم گلوتامات، جوش شیرین، پودر پخت‌وپز و از خوردن گوشت‌هایی همچون ژامبون، سوسیس، غذاهای کنسروشده و یا یخ‌زده پرهیز کنند.

عبدالعزیزی خاطرنشان کرد: آشامیدنی‌های رژیمی ممکن است کم‌کالری باشند اما حاوی نمک هستند.

انتهای پیام/