طبیب من

کد خبر: 2919
تاریخ انتشار: ۲۶ام فروردین ۱۳۹۶ , ۱۱:۳۳
معاون اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو گفت: کارخانجات تولید مواد غذایی ملزم به استفاده از تخم مرغ مایع پاستوریزه هستند.

به گزارش خبرنگار طبیب من در بخش «خبرکده»؛ به نقل از ایفدانا سمیره صباح معاون اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو در خصوص استفاده از تخم مرغ در واحدهای تولید کننده مواد غذایی و نظر به مخاطرات میکروبی و فیزیکی استفاده از تخم مرغ معمولی گفت: به منظور ارتقاء سطح ایمنی و سلامت محصولات غذایی و با بررسی های کارشناسی بعمل آمده همه واحدهای تولید کننده محصولات گوشتی و فرآورده های غذایی که در فرمولاسیون ترکیبی آنها تخم مرغ استفاده می شود و فرآوری آنها بدون فرآیندهای گرمایی است، ملزم به استفاده از انواع تخم مرغ مایع یا پودر پاستوریزه دارای پروانه بهداشتی ساخت هستند.

صباح عنوان کرد: حسن نظارت بر اجرای این موضوع بر عهده معاونت های غذا و دارو دانشگاه های علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی سراسر کشور است.

انتهای پیام/