با خانواده دوست‌داشتنی ویتامین B بیشتر آشنا شوید

17

به گزارش خبرنگار طبیب من در بخش «سبک زندگی»؛ بدن برای سالم ماندن به میزان مشخصی ویتامین نیاز دارد. شناخت فواید و ویژگی‌های هر کدام از ویتامین‌ها رژیم غذایی افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد.

درمان سینوزیت در کلینیک آرامش

پیش از پرداختن به یکی از حیاتی‌ترین ویتامین‌های بدن بدن نیست تعریفی از ویتامین‌ها را ارائه دهیم.

ويتامين‌ها ترکيبات شيميایی هستند که در مواد غذایی يافت مى‌شوند و انرژى توليد نمى‌کنند، ولى براى تسهيل و راه‌اندازى فرآيندهاى متعدد سوخت و ساز بدن ضرورت دارند.

در این مطلب انواع ویتامین‌های B به عنوان گل سرسبد ویتامین‌های بدن و خواص منحصر بفرد هر یک از آنها معرفی می‌شوند.

ویتامین B1 یا بمب انرژی؟

اولین ویتامینی که از گروه ویتامین‌های B کشف شد، ویتامین B1 یا تیامین بود. این ویتامین جز ویتامین های محلول در آب است، به این معنی که بدن برای جذب ویتامین B1 به آب نیاز دارد.

ویتامین B1 باعث سوختن قند و تولید انرژی در بدن می شود. به واسطه نقش اساسی ویتامین B1 در اعصاب در صورت کمبود آن، سلول‌های عصبی تحلیل می روند. در این خصوص می‌توان به اعصاب پا، گز گز کردن پاها اشاره کرد که اغلب ناشی از کمبود B1 است.

در صورتی که مصرف این ویتامین کمتر از حد مورد نیاز بدن باشد در ابتدا فرد بی اشتها می شود و وزنش کاهش می یابد.

کمبود شدید ویتامین B1 سبب ابتلای افراد به بیماری بری بری می شود. معمولا این ویتامین را با خوردن غذاهایی مانند حبوبات، دانه ها و عدس می توان بدست آورد.

گفتنی است؛ خانم های باردار و شیرده به مقدار بیشتری از این ویتامین نیاز دارند.

شوره سر با ویتامین B2 رفع می‌شود

نام دیگر ویتامین B2 ریبوفلاوین است. این ویتامین را با خوردن صبحانه کافی می توانید بدست آورید. ویتامین B2 در غلات، نان های غنی شده و به طور طبیعی در تخم مرغ، شیر، پنیر، فندق، آب ماست، قره قورت، چغندر، ماهی و مارچوبه و سبزیجات به وفور یافت می‌شود.

سلول ها برای عملکرد درست به این ویتامین نیاز دارند. ویتامین B2 از میگرن جلوگیری می کند. اگر ویتامین B2 در بدن زیاد باشد، رنگ ادرار به روشنی تمایل پیدا می‌کند.

كساني كه داروهاي ضدسرطان استفاده مي‎كنند، بهتر است مصرف ويتامين B2 خود را بالا ببرند. رگ‎هاي قرمزي كه در چشم نمایان مي‎شود، نشانه كمبود ويتامينB2 است. كمبود ويتامينB2 باعث شوره سر و ريختن مو مي‎شود، چرا که رشد و ترمیم موها به این ویتامین بستگی دارد.

ویتامین B3 خوش اخلاق!

به گفته متخصصان تغذیه، ویتامین B3 یا نیاسین نقش مهمی در کاهش سطح کلسترول خون و حفظ سطح گلوکز خون ایفا می کند.

کمبود ویتامینB3 منجر به بداخلاقی، خستگی، تمرکز ضعیف و اضطراب می شود. هنگام پخت غذاهاي حاوي ويتامين B3 بايد دقت کرد تا با روش هاي پخت غیراصولی، اين ويتامين از بين نرود.

گرماي زياد، نور و آب جوش دشمنان سرسخت ويتامين B3 هستند. نکته ديگر اينکه ويتامين هاي محلول در آب، مانند این ویتامین در بدن ذخيره نمي شوند و به همين دليل، نياز بدن به اين ويتامين بايد روزانه و از منابع غذايي خارجي تامين شود.

مرغ، بوقلمون، ماهی و گوشت ها منابع غنی این ویتامین محسوب می‌شوند. همچنین قارچ و برگ هاي سبز ويتامين B3 بسیاری در خود دارند. از این رو سعي کنيد به انتخاب خود یک یا دو نوع از این خوراکی‌ها را در برنامه غذايي خود بگنجانید.

اعصاب ندارید؟ ویتامین B6 مصرف کنید

اگر برای مدتی است که اعصاب ندارید، از وجود ویتامین B6 در بدن خود آگاهی پیدا کنید. ویتامین B6 ویتامین دارای خواصی است که روی عملکرد مغز تأثیر می‌گذارد.

این ویتامین اکسیژن‌رسانی کافی به مغز را تضمین می‌کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و خواص آنتی‌اکسیدانی بدن را از شر ترکیبات سمی خلاص می‌کند.

ویتامین B6 از آلزایمر و سرطان روده بزرگ و سندرم قبل از قاعدگی جلوگیری می کند. میوه هایی نظیر موز، آواکادو، هندوانه و حبوبات و گوشت بدون چربی و مرغ منبع غنی از این ویتامین هستند.

افراد حواس‌پرت بخوانند

این ویتامین عملکرد فرآیندهای حیاتی بدن را تسهیل می کند که برای حفظ سلامت سیستم عصبی بدن بسیار مهم است. تولید DNA و گلبول های قرمز خون با مصرف مناسب این ویتامین تنظیم می شود.

کمبود ویتامین B12 ساخت طبیعی گلبول های قرمز را دچار مختل می کند که نهایتاً منجر به کم خونی می شود.

این ویتامین ضروری در مواد غذایی بسیاری مثل گوشت، ماهی، شیر، تخم مرغ، و غلات صبحانه یافت می شود. کمبود این ویتامین در بدن باعث بروز مشکلات بسیاری از جمله حواس پرتی و زوال عقل می‌شود.

منبع: Webmd

انتهای پیام/

 

درمان سینوزیت در کلینیک آرامش

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.