مرور برچسب

برنج

نکاتی جالب درباره انواع سبوس/ برای همیشه از شر یبوست راحت شوید

به گزارش خبرنگار طبیب من در بخش «چی و چجوری»؛ برخی از افراد به لایه نازک و قهوه‌ای روی برنج‌ها سبوس می‌گویند و برخی به پوسته سفت و ضخیم برنج. اما سبوس برنج،‌‌ همان پوسته نازک و سفت روی برنج است که وقتی از روی دانه‌های برنج برداشته می‌شود،…

کالری برنج را تا ۶۰ درصد کاهش دهیم + طرز تهیه

به گزارش طبیب من در بخش «سبک زندگی»؛ نتایج یک مطالعه نشان داد که پخت برنج به یک روش خاص، محتوای نشاسته‌ای مقاوم در برابر هضم آن را افزایش می‌دهد و با کاهش کالری، از امکان بالا رفتن وزن می‌کاهد. این روند پخت که کالری برنج را به حدود ۵۰ تا…