مرور برچسب

روغن کنجد

روغن کنجد؛ سالم‌ترین و پرمصرف‌ترین روغن گیاهی

به گزارش طبیب من به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، یونس حیدری محقق و پژوهشگر طب سنتی، درباره روغن‌های گیاهی اظهار داشت: روغن‌های گیاهی به 2 دسته پرس سرد و روغن‌های گرم تقسیم‌بندی می‌شوند؛ روغن‌های گرم به روش سنتی تهیه می‌شوند و اغلب خوراکی…

روغن کنجد جایگزینی مناسب برای سایر روغن‌های خوراکی

به گزارش طبیب من به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان٬ مهدی شادنوش متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی درخصوص استفاده از روغن کنجد اظهار کرد: روغن کنجد پرس سرد با استفاده از وارد کردن فشار به دانه‌های کنجد بدست می‌آید و استخراج آن از دانه روغن صرفا…

اثرات مفید مصرف روغن کنجد

کنجد گیاهی از گونه سزاموم با نام علمی سزاموم ایندیکوم (Sesumum Indicum) می باشد که از خواص دارویی بالایی برخوردار است. در کشورهای آسیایی، دانه کنجد یک غذای سالم و سنتی محسوب می شود و از گذشته تصور می گردید که کنجد توانایی پیشگیری از بروز…

روغن‌هایی که در حرارت سرطان زا می‌شوند

به گزارش خبرنگار طبیب من در بخش «چی و چجوری»؛ در خصوص روغن‌ها و اینکه کدام یک برای سرخ کردن مواد غذایی بهتر هستند تقریبا اتفاق نظری میان متخصصان تغذیه وجود ندارد اما می‌توان گفت هیچ کدام از روغن‌های مایع برای سرخ کردن مناسب نیستند. بیشتر…

زیبایی پوست و مو این بار با این روغن‌های گیاهی

به گزارش خبرنگار طبیب من در بخش «چی و چجوری»؛برخی روغن‌ها، بسیار نافذ هستند و در بافت بدن فوری جذب می‌شوند و بدن را از شر هر بیماری خلاص می‌کنند. راز طبیعی داشتن پوست نرم را در این روغنجستجو کنید روغن مارولا از میوه درخت مارولا تهیه…